Vamos al Cerdo

Deliciosas recetas para toda la Familia!

Boca de plátano verde y chicharrón

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  • Ready in: 1 hora
  • Personas: 3
  • Complejidad: fácil
Boca de plátano verde y chicharrón

Ingredientes

  • 1 plátano verde
  • 1 chile dulce
  • 50g de posta de cerdo partida en trozos
  • 1 limón acido
  • ½ rollo de culantro fresco
  • 1 tomate mediano
  • 30g de queso crema
  • 1 cebolla mediana
  • sal al gusto

Metámosle cuchara

  1. Corte el plátano en rodajas muy finas y fríalas hasta que estén bien tostadas. Retírelas del sartén y déjelas enfriarse.

    En una sartén caliente, dore las rebanadas de cerdo hasta que se vean como chicharrón.

    Corte el tomate y la cebolla en cuadritos finos, mezcle e incorpore el jugo de limón, el culantro y sal al gusto

    Licue el chile dulce con el queso crema

    Para servir:

    En un plato coloque las rodajas de plátano verde con el chicharrón y la cebolla con el tomate. Decore con el chile dulce licuado con el queso crema.

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