Chuleta a la parrilla con salsa de piñaPosted in Recetas on Mayo 15, 2012SPACE BY Carnes Zamora
Complejidad ** Porciones 6 personas      
Bistec de cerdo a la parrillaPosted in Recetas on Mayo 10, 2012SPACE BY Carnes Zamora
Complejidad * Porciones 5 personas
Pinchos de Cerdo al carbónPosted in Recetas on Mayo 02, 2012SPACE BY Carnes Zamora
Complejidad ** Porciones 6 personas
Lomo de cerdo a las brazasPosted in Recetas on Abril 24, 2012SPACE BY Carnes Zamora
Complejidad *** Porciones 10 personas
Cerdo caramelizado a la naranjaPosted in Recetas on Abril 17, 2012SPACE BY Carnes Zamora
Complejidad **** Porciones 6 personas
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Como quiere su platillo
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- Soup
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- Tocineta
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- Trocitos.cerdo
- Vegetales
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- Vigorón
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- Yuca
Preguntas Frecuentes
Temperatura
¿A qué temperatura debo cocinar la carne de cerdo?
La carne de cerdo es mejor cuando se cocina a fuego medio hasta una temperatura interna de 160 grados F (71.1°C). El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (U.S.D.A. por sus siglas en inglés), también recomienda una temperatura de 160 grados F. Use un termómetro para carnes para saber cuándo la carne esté lista. Al asar un lomo, sáquelo del horno cuando la temperatura interna alcance los 155 grados F y permita que el lomo repose por 10 minutos antes de rebanarlo. La temperatura interna del lomo se eleva unos cinco grados después de sacarlo del horno. Lo ideal es que tenga un toque rosado en el centro con el fin de que esté tierno y jugoso.