El Personal en Granjas Porcinas juega un papel muy relevante en los logros de la producción. Tiene una alta responsabilidad en evitar los problemas de manejo y enfermedades hasta en un 43% del total de los problemas que se presentan en las granjas.
El marcado interés en el personal y las profesiones relacionadas con el cuidado de los cerdos tiene su repercusión en: Salud, Bienestar, Productividad, Bienestar animal, Eficiencia y Percepción del Público en el Consumo y Calidad del Producto.
El renovado interés en el personal de granjas porcinas puede estar relacionado con la vivencia de algunos líderes del sector y de la industria ante la pérdida y deserción constante del personal. Dentro de las limitantes en el personal en granjas porcinas tenemos:

1- Bajo nivel educacional

2- Una autoestima muy baja

3- Falta de motivación

4- Falta de oportunidades de formación

5- Trabajo rutinario

6- No se entiende lo que se está haciendo

7- Desconocimiento de los parámetros productivos y reproductivos

8- Falta de incentivos.

Principales influencias en el control dentro del sistema porcino.....

La estrategia en las granjas modernas es que el personal visualice su papel como un observador y ejecutor en forma integral del sistema de producción (Modelo 2) y no como un participante pasivo como se muestra en el modelo 1.
Investigando las características del personal y su impacto.
Los estudios de Seabroak (1984) con vacas de leche, Hemsworth et al (1981,1986), Ravel et al (1996,1998) y Coleman (2000) con cerdos, demostraron influencias significativas del personal sobre los rendimientos de los animales y en los índices de bienestar.

English et al (1992), Erven (1992) y Hemsworth y Coleman (1998) han llamado la atención de la complejidad en los cuidados del trabajo en granjas porcinas. Ellos demandan un entendimiento compresivo de las necesidades de los animales, destrezas y manejo de los animales en general. Este énfasis es alcanzado solo con Educación y Entrenamiento. Otras investigaciones han llamado la atención de las necesidades de los trabajadores, tales como: 1-Motivación, 2- Satisfacción del trabajo y 3- Un buen espíritu de equipo dentro del grupo de trabajadores.

Además los ingredientes teóricos de una alta calidad de personal incluye: A- Selección cuidadosa del Personal, B- Asegurar buena condición para los Trabajadores, C- Impartir cursos de Educación y Entrenamiento en las áreas afines a esta actividad.

Un síndrome de esta pérdida de los factores anotados anteriormente se debe:
1. Trabajo rutinario 2. Manejo del personal en forma autocrática. 3. Pobres oportunidades de comunicación y manejo 4. Provisiones su óptimas en el cuidado de los animales. 5. Pérdida de oportunidades de entrenamiento y reconocimiento de logros.

Foco sobre la base esencial de un buen personal:
El perfil de trabajo incluye: 1- Conocimiento básico de las necesidades comprensibles de los animales y como proveer estas necesidades en diferentes circunstancias. 2- Ser competente en el rango perceptual: observación, manejo, técnicas y habilidades en el cuidado y tratamiento de los cerdos. 3- Detección de problemas y capacidad para resolverlos. 4- Características personales y actitudes (afinidad con los animales, paciencia, dedicación para cuidarlos, definir prioridades y la atención personalizada tanto individual como colectiva. 5- Tener el tiempo necesario para atender los detalles y aspectos esenciales en el cuidado de los cerdos.

6- Motivación para llevar a cabo las responsabilidades para con los animales, prácticas de higiene y ser consistentes con un alto estándar y asociado a satisfacción del trabajo. Resumen del perfil de trabajo:
1- Conocimientos 2- Habilidades 3- Detección de problemas y capacidad para resolverlos. 4- Características personales y habilidades 5- Tener tiempo suficiente para poner atención a los detalles. 6- Motivación y satisfacción del trabajo.

Mejoramiento del personal

El flujo de elementos en la producción, en los cuales el personal debe tener la Educación y el Entrenamiento para asegurar el éxito en los sistemas de producción.

Propósitos para construir las necesidades:
Es necesario definir las necesidades de la granja y el personal. Esto involucra por entero el trabajo en equipo (dueño, manejadores y personal). El tiempo de entrenamiento es seleccionado de acuerdo al día y la hora, en la cual se tenga una mejor disponibilidad del personal.
El diagnóstico de situación de la granja y el personal es vital para la elaboración de los cursos. Este material debe ser revisado por el dueño y los manejadores antes de ser impartido.

Las formas tradicionales de contratación de personal en granjas porcinas han quedado obsoletas. Hoy en día, se deben recibir perfiles de trabajadores que estén interesados en formar parte de una empresa porcina. La experiencia en parte es necesaria, pero es más importante la anuencia de la persona y la disposición para trabajar en cerdos. Se debe valorar su autoestima, así como también la capacidad de trabajar en equipo y la política de incentivos de acuerdo al logro de metas u objetivos.

La escalera del ascenso o logros partiendo de una entrada del personal a una metodología de trabajo eficiente, comenzando por el nivel 1 de satisfacción y de entrega en el sistema de trabajo hasta el nivel 5 en lograr la productividad preestablecida.

Finalmente el propietario junto con el equipo técnico de la granja, hacen la valoración económica (Fig.4) basado en las metas establecidas. Si la parte operativa, junto con la planificación y el control de enfermedades es efectiva, los resultados financieros serán buenos.

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